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單項選擇題

營養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時，主要考慮哪些因素（）？

A.食物的口味和顏色
B.食物的價格和產(chǎn)地
C.就餐者的生理特點和營養(yǎng)需求特點
D.食物的烹飪方法和保存期限

你可能感興趣的試題

單項選擇題

為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時間，建議在煮粥前：（）。

A.不洗米直接下鍋
B.用熱水淘米
C.用涼水淘米并浸泡
D.加糖腌米

單項選擇題

在滿足口味要求時，以下哪種方法有助于保持健康（）？

A.增加糖和鹽的使用
B.使用天然香料和調(diào)味品
C.增加油炸食品
D.使用大量的人工添加劑