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單項(xiàng)選擇題

索泰爾訥Sauternes是用賽美蓉和（）釀造而成的。

A.霞多麗
B.雷司令
C.長(zhǎng)相思
D.維歐尼

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單項(xiàng)選擇題

“年份”是下列哪種酒的常見術(shù)語(yǔ)？（）
1.波特酒
2.雪莉酒
3.香檳

A.僅是1
B.僅1和2
C.僅1和3
D.僅是3

單項(xiàng)選擇題

在釀造香檳酒的過(guò)程中，“吐泥”意味著（）。

A.將靜止葡萄酒混合
B.讓酵母沉淀物向瓶口滑動(dòng)
C.將酵母沉淀物從酒瓶中除去
D.將糖分和酵母加入靜止葡萄酒中