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單項選擇題

植物油的干燥性主要取決于油脂分子中所含的飽和與不飽和脂肪酸的比例。碘值在140以上為（）。

A.干性植物油，干燥性好，如：蓖麻油
B.半干性植物油，干燥性適中，如：豆油
C.不干性植物油，干燥性差，如：菜籽油
D.干性植物油，干燥性強，如：亞麻仁油

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