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單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的主要評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.行業(yè)的評(píng)判與感受
B.主管部門的評(píng)判與感受
C.接受服務(wù)的顧客的主觀評(píng)判和感受
D.專家的主觀評(píng)判和感受

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單項(xiàng)選擇題

服務(wù)作為商品（）

A.沒有使用價(jià)值而只有價(jià)值
B.沒有價(jià)值而只有使用價(jià)值
C.既有使用價(jià)值又有價(jià)值
D.既沒有使用價(jià)值又沒有價(jià)值

多項(xiàng)選擇題

餐飲產(chǎn)品的一般構(gòu)成包括（）。

A.核心部分
B.形式部分
C.餐飲文化
D.餐飲服務(wù)
E.延伸部分