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單項選擇題

霜降后，青菜中的（）轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因而味略甜。

A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.淀粉
D.礦物質(zhì)

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單項選擇題

在（）月份生殖季節(jié)，海膽的生殖腺充滿了整個殼體，剪開即可食用。

A.4-5
B.5
C.6-7
D.7-8

單項選擇題

以下貝類中，（）閉殼肌的干制品即為干貝。

A.扇貝
B.江珧貝
C.日月貝
D.鮮帶子