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判斷題

檢查致敏性是轉(zhuǎn)基因食品安全檢查的一項(xiàng)主要內(nèi)容。

答案：正確

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在有過(guò)敏傾向的家族中，不要過(guò)早地給嬰兒添加輔食，出生6個(gè)月內(nèi)應(yīng)完全用母乳喂養(yǎng)。

答案：正確

含蛋白質(zhì).碳水化合物豐富，尤其是pH大于4.6且水分活性大于0.85的食品屬于具有潛在危害的食品。

答案：正確