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【案例分析題】一天,陳先生在總臺辦理結(jié)帳手續(xù),接待員熟練地為他結(jié)清了費用,客人正準備付款時,客房中心打來電話,稱房間里一件浴袍不見了。這件浴袍價格不菲,值400多元,而陳先生又是酒店的???。作為接待員,應(yīng)如何處理才能既不傷客人的自尊心,又不使酒店受到損失?
答案:
可通過婉轉(zhuǎn)提醒客人,或暗示客人房間找不到浴袍,請客人幫助尋找等方式。
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【簡答題】什么是客房的逐級檢查制度?客房質(zhì)量檢查一般包括哪幾方面的內(nèi)容?
答案:
客房的逐級檢查制度主要是指對客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量檢查實行服務(wù)員自查、領(lǐng)班全面檢查和管理人員抽查的逐級檢查制度??头抠|(zhì)量檢查...
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【簡答題】簡要說明商務(wù)型客人對客房服務(wù)的基本需求。
答案:
快捷、便利的通訊服務(wù),優(yōu)質(zhì)的商務(wù)服務(wù),會客服務(wù),對飯店的形象檔次有非常高的需求,優(yōu)質(zhì)的洗衣服務(wù)。
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