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單項選擇題

軟體類動物含豐富的（），故其肉質(zhì)比較鮮美。

A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.甘氨酸
D.谷氨酸

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單項選擇題

軟體動物類維生素含量與（）相似，有些含有較多的維生素A、煙酸和維生素E。

A.魚類
B.禽肉類
C.蛋類
D.蔬菜類

單項選擇題

軟體動物（）含量多數(shù)在15%左右。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素A