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單項選擇題

罐頭食品經過適度熱殺菌后，不含有致病性微生物，（）非致病性微生物的狀態(tài)叫做商業(yè)無菌。

A.也不含有任何的
B.也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的
C.但可以含有在通常溫度下能在其中繁殖的
D.但可以含有少量的

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單項選擇題

《食品安全國家標準醬腌菜》對大腸菌群限量的特別規(guī)定為（）

A.不適用于滅菌發(fā)酵型產品
B.適用于非滅菌發(fā)酵型產品
C.不適用于非滅菌發(fā)酵型產品
D.適用于非滅菌未發(fā)酵產品

單項選擇題

《食品安全國家標準豆制品》的適用范圍中不包括（）

A.發(fā)酵豆制品
B.大豆蛋白粉
C.非發(fā)酵豆制品
D.豆?jié){