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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】在菜單制作中，如何運(yùn)用色彩？

答案：色彩對(duì)于菜單有著多種作用。使用色彩可使菜單更動(dòng)人，更有趣味，制作彩色食品照片，能使你經(jīng)營(yíng)的酒菜再現(xiàn)本色。
利用...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何選擇菜單用紙？

答案：為使菜單更精美耐用，選擇哪種紙張印制菜單也很值得花工夫。對(duì)于餐廳經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，處理用紙問(wèn)題不外乎下述兩點(diǎn)基本考慮，即菜單打...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何選擇菜單的字體？

答案：菜單的字體要為餐廳制造氣氛，反映餐廳的環(huán)境。它與餐廳的商標(biāo)標(biāo)記一樣，是餐廳形象的一個(gè)重要組成部分。菜單的顏色、標(biāo)記、字體...