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老式砧,取自硬木的樹(shù)干,坊間俗稱(chēng)為「烏心石」,適合剁排骨,用久會(huì)有木屑產(chǎn)生。
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木質(zhì)砧,比塑膠砧,易于清洗,衛(wèi)生條件較佳。
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挖球器除了挖果菜外也可用來(lái)挖肉類(lèi)。
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