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單項(xiàng)選擇題

分割魚肉時(shí)，哪個(gè)部位適合清蒸（）

A.魚腹
B.魚背
C.魚尾
D.魚中段

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分割雞肉時(shí)，哪個(gè)部位適合炸制（）

A.雞翅
B.雞胸肉
C.雞架
D.雞腿

單項(xiàng)選擇題

分割羊肉時(shí)，哪個(gè)部位適合涮火鍋（）

A.羊上腦
B.羊排
C.羊里脊
D.羊腿肉