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單項選擇題

“天下第一名菜”指的是（）。

A.菊花龍虎鳳
B.滿漢全席
C.羊方藏魚
D.龍井蝦仁

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單項選擇題

江蘇名菜“云林鵝”這個雅稱是（）在《隨園食單》中提出的。

A.袁枚
B.杜牧
C.郭沫若
D.郁達夫

單項選擇題

以善制鴨撰而出名的地方菜是（）。

A.揚州萊
B.金陵菜
C.潮州菜
D.重慶菜