A.糖 B.脂肪 C.蛋白質 D.氨基酸 E.混合食物
A.糖的respiratory quotient為1.0 B.脂肪的respiratory quotient為0.71 C.蛋白質的respiratory quotient為0.80 D.計算respiratory quotient時,CO2產生量和耗O2量的單位可用L或mol E.respiratory quotient是指一定時間內機體耗O2量與CO2產生量的比值
A.1g食物氧化時所產生的熱量 B.某種營養(yǎng)物質氧化時,消耗1LO2所產生的熱量 C.1g營養(yǎng)食物氧化時消耗的O2量 D.1g營養(yǎng)食物氧化時產生的CO2量 E.機體CO2產生量與耗O2量的比值