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問答題

【簡答題】如何向就餐者介紹有關(guān)營養(yǎng)學(xué)知識？

答案： A.在適當(dāng)場所設(shè)立營養(yǎng)配餐知識宣傳欄；
B.將營養(yǎng)知識制成幻燈片或多媒體軟件，放映宣傳，也可結(jié)合菜點講授；

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【簡答題】如何制作產(chǎn)品營養(yǎng)標(biāo)簽？

答案：

【簡答題】營養(yǎng)成分的標(biāo)示有順序嗎？

答案：

有。
其中能量和核心營養(yǎng)成分的順序為：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉。