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下列食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的是()。
A.雞蛋
B.大豆
C.蘋果
D.豬肝
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單項(xiàng)選擇題
禽肉的脂肪主要由()組成,適宜老年人和心血管疾病患者食用。
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.亞油酸
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單項(xiàng)選擇題
畜肉的脂肪主要由()組成,故膳食中的比例不宜過多。
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.亞油酸
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