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填空題

目前，我國(guó)餐飲市場(chǎng)機(jī)制存在的問(wèn)題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展。

答案：市場(chǎng)價(jià)格混亂

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單項(xiàng)選擇題

國(guó)外餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)的一個(gè)重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

A.產(chǎn)品
B.質(zhì)量
C.服務(wù)
D.人才

單項(xiàng)選擇題

美國(guó)餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營(yíng)銷的主要手段是（）

A.連鎖經(jīng)營(yíng)
B.餐館菜品創(chuàng)新
C.品牌聯(lián)合擴(kuò)張
D.送餐