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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述淀粉老化的原因，如何控制淀粉的老化？
答案：
淀粉老化的原因：
發(fā)生淀粉老化的本質(zhì)是，在溫度逐漸降低的情況下，糊化的淀粉的分...
發(fā)生淀粉老化的本質(zhì)是，在溫度逐漸降低的情況下，糊化的淀粉的分...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類食物？
答案：
每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類食物，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，有助于維持身體健康。
