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填空題

植物油脂中含有多有脂肪酸，根據(jù)脂肪酸有無(wú)雙鍵分為（）和（）。

答案：不飽和脂肪酸；飽和脂肪酸

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糧食作物的品質(zhì)包括營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、食用品質(zhì)、（）和（）。

答案：商品品質(zhì)；加工品質(zhì)

20世紀(jì)90年代以來(lái)，中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)得到迅速發(fā)展。生態(tài)省的建設(shè)于（）年在海南省啟動(dòng)，現(xiàn)在星星之火已經(jīng)燎原。

答案： 1999