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判斷題

上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動(dòng)均勻的把甜品分派給客人。

答案：正確

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西餐排定用餐席位時(shí)，一般男主人為第一主人，在主位就座。而女主人為第二主人，坐在第二主人的位置上。

答案：錯(cuò)誤

正式宴會(huì)的席位常規(guī)，一般是桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定，原則是右高左低。

答案：正確