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單項(xiàng)選擇題

魚、禽、蛋、瘦肉為什么是兒童飲食中不可或缺的部分（）？

A.它們含有大量的碳水化合物
B.它們是完全蛋白質(zhì)的良好來源
C.它們含有極高的糖分
D.它們是主食的主要來源

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單項(xiàng)選擇題

中體力消耗者的每日膳食中，蛋白質(zhì)應(yīng)占總能量的多少比例（）？

A.10~15%
B.15~20%
C.20~25%
D.25~30%

單項(xiàng)選擇題

視覺檢驗(yàn)時(shí)，不需要檢查以下哪項(xiàng)（）？

A.食材的顏色和外觀
B.食材是否有異物和污染物
C.食材的硬度和彈性
D.包裝材料是否符合衛(wèi)生要求