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單項(xiàng)選擇題
下面哪條是碳水化合物獨(dú)特的生理功能？（）
A.供給熱能
B.構(gòu)成機(jī)體組織成分
C.是維持神經(jīng)系統(tǒng)正?；顒?dòng)不可或缺的物質(zhì)
D.抗生酮作用
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述如何合理分配一日三餐？
答案：
合理安排一日三餐的時(shí)間及食量，進(jìn)餐定時(shí)定量。早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25％～30％，午餐應(yīng)占30％～40％，晚餐應(yīng)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述為預(yù)防鋅缺乏病，在膳食上應(yīng)采取哪些措施？
答案：
（1）選擇含鋅豐富的食品：鋅的來(lái)源廣泛，動(dòng)、植性食品以海產(chǎn)品含量較高，其中又以牡蠣最高，而蔬菜及水果類(lèi)含量較低。
