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單項選擇題

貝類是動物界的第二大門類，世界上現有8萬多種，下列不屬于烹飪中常用的類別是（）。

A.腹足類
B.爪足類
C.瓣鰓類
D.頭足類

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絲瓜分為普通絲瓜與波浪絲瓜。

答案：錯誤

鹽水洗滌去適用于對春夏季蔬菜的洗滌。

答案：錯誤