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單項選擇題

面點成本的銷售價格是由耗用原料的成本、營業(yè)費用、稅金和（）四部分構(gòu)成。

A.毛利
B.利潤
C.毛利率
D.人工費

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單項選擇題

成本構(gòu)成三要素分別是主料、配料、（）。

A.燃料
B.皮料
C.餡料
D.調(diào)料

單項選擇題

面點成品的銷售價格是由耗用原料的成本、營業(yè)費用、稅金和（）四部分構(gòu)成。

A.毛利
B.利息
C.利潤
D.毛利率