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單項(xiàng)選擇題

紅酒燴雞是（）名菜。

A.中國
B.英國
C.法國
D.美國

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單項(xiàng)選擇題

請(qǐng)燴雞絲切成（）的細(xì)絲。勾芡時(shí)使之成半湯半菜。

A.6cm長，0.1cm寬
B.6cm長，0.2cm寬
C.7cm長，0.1cm寬
D.7cm長，0.2cm寬

單項(xiàng)選擇題

干菜燜肉將肋骨切成（）厘米的小方塊。需要先燜后蒸，用旺火蒸2小時(shí)左右。

A.1
B.2
C.3
D.4