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單項(xiàng)選擇題

結(jié)合季節(jié)特征設(shè)計(jì)宴會(huì)菜肴的口味，夏季應(yīng)以清爽為主，適當(dāng)加入（）。

A.甜味
B.酸味
C.辛辣味
D.苦味

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單項(xiàng)選擇題

兒童期用于生長(zhǎng)的鋅每公斤體重約（）。

A.2~3mg
B.5~12mg
C.15~20mg
D.23~30mg

單項(xiàng)選擇題

（）采用西式服務(wù)程序和禮儀服務(wù)，對(duì)服務(wù)人員要求較高。

A.中式宴席
B.西式宴席
C.正式宴席
D.風(fēng)味宴席