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單項(xiàng)選擇題

在食材檢驗(yàn)中，哪種方法是通過(guò)觀察食材的外觀、色澤等來(lái)判斷其質(zhì)量（）？

A.觸覺(jué)檢驗(yàn)法
B.視覺(jué)檢驗(yàn)法
C.嗅覺(jué)檢驗(yàn)法
D.聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)法

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