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問答題

【簡(jiǎn)答題】為什么醋與海參不宜同食？

答案：醋性酸溫，海參味甘、咸，性溫。藥性并無反克。海參就其成分與結(jié)構(gòu)而言，屬于膠原蛋白，并由膠原纖維形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，當(dāng)外界...

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【簡(jiǎn)答題】醋有哪些營養(yǎng)功效？

答案：醋是以米、麥、高梁或酒、酒糟等為原料而釀成的含有乙酸的液體。
醋是日常生活中的飲食調(diào)味品，不但可以調(diào)節(jié)食物味道...

【簡(jiǎn)答題】為什么果汁與蝦相克？

答案：同食會(huì)產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致腹瀉。