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判斷題

廣東的獅頭鵝的主要產(chǎn)于潮汕地區(qū)，頭較大，因像獅子那樣大頭而得名。

答案：正確

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菜品香味雖無形，但是人聞到香味便會產(chǎn)生食欲，這說明嗅覺對餐飲消費有誘惑性作用。

答案：正確

海鮮酒家在大門口擺放了大量的海鮮來吸引顧客，這是運用市場營銷中的促銷策。

答案：錯誤