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判斷題

好的速凍食品應(yīng)是堅(jiān)硬的，且有明顯的水蒸氣。

答案：錯(cuò)誤

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包裝的速凍食品若附有斑點(diǎn)或變色，表示已變質(zhì)；既不能購(gòu)買(mǎi)，更不宜食用。

答案：正確

冷凍魚(yú)質(zhì)量好壞與冷凍前魚(yú)的質(zhì)量沒(méi)有關(guān)系。

答案：錯(cuò)誤