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單項(xiàng)選擇題

進(jìn)食海鮮類(lèi)或口味清淡的菜肴時(shí)，配飲（）。

A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.開(kāi)胃酒
D.玫瑰紅普通酒

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單項(xiàng)選擇題

新鮮魚(yú)最適宜的冷藏溫度和相對(duì)濕度是（）。

A.0-1℃，75%-85%
B.0-1℃，85%-95%
C.-1-1℃，85%-95%
D.-1-1℃，75%-85%

單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于酒的名稱(chēng)搭配不正確的是（）。

A.白蘭地酒—Brandy
B.金酒—Tequila
C.威士忌酒——Whisky
D.雞尾酒—Cocktail