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單項(xiàng)選擇題

將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。

A.胡椒粉
B.沙拉醬
C.蒜蓉
D.辣椒粉

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單項(xiàng)選擇題

西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于（）公布實(shí)施。

A.2018年12月
B.2018年11月
C.2018年10月
D.2018年09月

單項(xiàng)選擇題

制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

A.土豆
B.黃瓜
C.煮雞蛋
D.以上都是