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多項選擇題

以下哪些措施可以避免盛器（或工具）引起食品的交叉污染（）

A.生熟食品盛器做到明顯區(qū)分
B.配備足夠數(shù)量裝生熟食品的盛器
C.清洗生熟食品盛器的水池完全分開
D.清洗后的生熟食品盛器分開放置

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多項選擇題

可設(shè)兼職食品安全管理人員的餐飲服務(wù)提供者是（）。

A.小型餐館
B.集體用餐配送單位
C.學(xué)校食堂
D.快餐店

多項選擇題

縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)完善部門間（）。

A.信息通報
B.信息共享
C.執(zhí)法協(xié)作
D.聯(lián)合懲戒等機制