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問答題

【簡答題】如何保養(yǎng)洗滌設(shè)備？

答案：洗滌設(shè)備包括洗碗機，以及洗盤、杯、鋁制餐具的設(shè)備。
（1）每日保養(yǎng)：每天對設(shè)備的內(nèi)外部進行清洗。
（...

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【簡答題】如何保養(yǎng)冷飲設(shè)備？

答案： 1、冰激凌機
（1）每日保養(yǎng)：清洗設(shè)備內(nèi)部并上潤滑油。
（2）每月保養(yǎng)：
①檢查電線線路；...

【簡答題】如何保養(yǎng)加熱烹調(diào)設(shè)備？

答案：加熱烹調(diào)設(shè)備包括烤箱、平板灶、鐵排灶、壓力鍋、蒸汽套鍋及油炸鍋等。下文分別講述其保養(yǎng)方法。
1、烤箱