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問答題

【論述題】試述無機鹽的特點、無機鹽的生理功能、無機鹽缺乏的原因。

答案：（1）特點：
①礦物質(zhì)在體內(nèi)不能合成，必須通過食物和飲水攝??；
②礦物質(zhì)在體內(nèi)分布極不均勻；

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答案：要與幼兒消化、代謝能力相適應(yīng)。其原則：
1）以谷類為主的平衡膳食。
2）合理烹調(diào)：易為幼兒咀嚼、吞咽...

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答案：（1）胎兒生長發(fā)育遲緩
（2）先天性畸形
（3）胎兒腦發(fā)育受損
（4）低出生體重（low ...