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【簡答題】咖啡廳有何特點(diǎn)?
答案:
咖啡廳的特點(diǎn)在于供應(yīng)品種較簡單,適合大眾口味,服務(wù)迅速,方便客人,價(jià)格較便宜,服務(wù)時(shí)間長,有的是通宵服務(wù)。早晨供應(yīng)西式早...
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【簡答題】酒吧服務(wù)的注意事項(xiàng)有哪些?
答案:
①養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,用過的酒瓶放加原處或收藏起來,酒杯、攪拌杯、濾網(wǎng)、匙子等用后要立即洗凈。手不要觸摸酒杯上部。
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【簡答題】酒吧送酒方法有哪些?
答案:
①托盤時(shí)高裝瓶子等易倒物品要放在近身一側(cè),先上的酒要放在易取位置。
②向客人面前送單杯酒時(shí),不要端得很高,要由...
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