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名詞解釋
變構(gòu)現(xiàn)象
答案：
由于蛋白質(zhì)分子立體結(jié)構(gòu)的改變，從而改變整個(gè)分子性質(zhì)的現(xiàn)象。
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名詞解釋
蛋白質(zhì)構(gòu)像
答案：
蛋白質(zhì)分子可以通過自身的一些單鍵旋轉(zhuǎn)，使得不同碳原子上各取代基團(tuán)或原子產(chǎn)生空間排列所形成的空間結(jié)構(gòu)。
