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單項選擇題

蛋白質通過水解可以分解成（）。

A.氨基酸
B.谷氨酸
C.非必需氨基酸
D.必需氨基酸

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單項選擇題

作為一名點心師，（）行為有違職業(yè)道德。

A.盡職盡責
B.講究質量
C.計較得失
D.團結協作

單項選擇題

提供足夠數量的（）和各種營養(yǎng)素，且各種營養(yǎng)素之間保持合理的結構，是平衡膳食的兩個基本點。

A.糖類
B.蛋白質
C.熱能
D.脂肪