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單項(xiàng)選擇題

食品雕刻技術(shù)的高低直接影響到雕刻成品的成敗,食品雕刻的技術(shù)要求不包括()。

A.食品雕刻者不但要學(xué)習(xí)構(gòu)圖知識(shí)和藝術(shù)表現(xiàn)手法,還要在生活中不斷地積累素材
B.學(xué)習(xí)食品雕刻過程要多看別人的作品;多動(dòng)手苦練;多學(xué)有關(guān)工藝美術(shù)方面的知識(shí);多動(dòng)腦筋
C.在雕刻中做到落刀準(zhǔn)確、輕快有力、靈而不浮、韌而不重、干凈利落
D.必須掌握食物雕刻原料的產(chǎn)地和來源

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