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單項(xiàng)選擇題

托盤托送火候菜肴，應(yīng)使用（）。

A.常步
B.快步
C.碎步
D.巧步

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單項(xiàng)選擇題

（）的色彩一般奶白而通透，厚度薄。

A.一般瓷器
B.強(qiáng)化瓷
C.鋼化瓷
D.骨瓷

單項(xiàng)選擇題

目前株洲涌現(xiàn)出多家“兄弟廚房”，其菜肴酒水等服務(wù)與主店推出的都相同。那么“兄弟廚房”采取的哪種經(jīng)營(yíng)方式（）。

A.獨(dú)立經(jīng)營(yíng)
B.連鎖經(jīng)營(yíng)
C.特許經(jīng)營(yíng)
D.租賃經(jīng)營(yíng)