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判斷題

發(fā)芽馬鈴薯、高組胺魚(yú)類在烹調(diào)中只要燒熱燒透就可食用，不會(huì)引起食物中毒。

答案：錯(cuò)誤

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食物中毒是人們食用了有毒的菌類及被污染的貝殼類等食品而引起的。

答案：錯(cuò)誤

人體水的主要來(lái)源是喝茶以及食物在體內(nèi)氧化代謝所產(chǎn)生的水。

答案：錯(cuò)誤