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單項選擇題
將原料切成較小的形狀，以便于用高溫短時間加熱速成，通常用在（）的烹飪法上
A.炒
B．焗
C．燜
D．煎
B．焗
C．燜
D．煎
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問答題
搶修作業(yè)無需提報計劃，由搶修隊伍到現(xiàn)場請點施工（）
A.正確
B．錯誤
B．錯誤
答案：
B．錯誤搶修作業(yè)雖然具有緊急性，但通常也需要按照一定的程序進(jìn)行，包括但不限于提報搶修計劃、現(xiàn)場請點施工等。請點施工前，搶...
