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問答題

甜面團醒發(fā)溫度設定在28-30℃為宜，可依據(jù)醒發(fā)箱的實際性能做合理調(diào)整（）

A.正確
B．錯誤

答案：甜面團的醒發(fā)溫度通常設定在28-30℃，這個溫度范圍有利于面團的發(fā)酵過程，可以促進酵母的活性，使面團膨脹和發(fā)酵達到理想狀...

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打贏疫情防控阻擊戰(zhàn),重點在“()”?，F(xiàn)在到了關(guān)鍵的時候,必須咬緊牙關(guān)堅持下去。要緊緊依靠人民群眾,充分發(fā)動人民群眾,提高群眾自我服務、自我防護能力。

A.診斷
B.控制
C.防
D.擴散

單項選擇題

海運提單的縮寫是（）。（分值

A./L
B．L/L
C．/L
D．/M