餐飲美學(xué)章節(jié)練習(xí)(2017.12.25)

問答題
形式美與什么有密切聯(lián)系，同時(shí)要求有相適應(yīng)的形式來表現(xiàn)？
答案：
內(nèi)容
填空題
飯店裝飾具有藝術(shù)的（）
答案：功效作用
填空題
廚房空間的藝術(shù)處理包括空間色彩裝飾、空間音樂處理、生產(chǎn)工具的造型和（）
答案：實(shí)體空間局
問答題
中國餐具的美學(xué)原則是什么？使用餐具應(yīng)注意哪些問題？
答案：飲食器具的實(shí)用與審美特征材質(zhì)美和功能美，處理好多樣與統(tǒng)一關(guān)系，餐具與餐具的多樣統(tǒng)一，餐具與環(huán)境氣氛的統(tǒng)一，餐具與人的統(tǒng)一...
填空題
餐廳裝飾色彩的應(yīng)用主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是色彩的選擇；二是色彩的（）。
答案：搭配
填空題
室內(nèi)綠化的布局形式多種多樣，其中室內(nèi)植物的（）是指獨(dú)立或成組集中布置的喬木和灌木。
答案：點(diǎn)式布局
填空題
學(xué)習(xí)餐飲美學(xué)，可以培養(yǎng)人們的審美鑒賞力和良好的（）
答案：藝術(shù)修養(yǎng)
填空題
餐飲特色是餐飲企業(yè)在競爭中取勝的重要手段，如何創(chuàng)造特色，最主要的是（）
答案：不斷改進(jìn)餐飲質(zhì)量和品種創(chuàng)新
填空題
（）是飯店企業(yè)在競爭中取勝的重要手段，如何創(chuàng)特色，這是廣大餐飲工作者需要分析和思考的問題。
答案：餐飲特色
填空題
家具是室內(nèi)陳設(shè)的主要內(nèi)容，這是由家具在人們生活中的地位所決定的。室內(nèi)除了建筑部分外，無論從（）和所占空間來看，家具都占有主要地位。
答案：數(shù)量

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餐飲美學(xué)章節(jié)練習(xí)(2017.12.25)

形式美與什么有密切聯(lián)系，同時(shí)要求有相適應(yīng)的形式來表現(xiàn)？

飯店裝飾具有藝術(shù)的（）

廚房空間的藝術(shù)處理包括空間色彩裝飾、空間音樂處理、生產(chǎn)工具的造型和（）

中國餐具的美學(xué)原則是什么？使用餐具應(yīng)注意哪些問題？

餐廳裝飾色彩的應(yīng)用主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是色彩的選擇；二是色彩的（）。

室內(nèi)綠化的布局形式多種多樣，其中室內(nèi)植物的（）是指獨(dú)立或成組集中布置的喬木和灌木。

學(xué)習(xí)餐飲美學(xué)，可以培養(yǎng)人們的審美鑒賞力和良好的（）

餐飲特色是餐飲企業(yè)在競爭中取勝的重要手段，如何創(chuàng)造特色，最主要的是（）

（）是飯店企業(yè)在競爭中取勝的重要手段，如何創(chuàng)特色，這是廣大餐飲工作者需要分析和思考的問題。

家具是室內(nèi)陳設(shè)的主要內(nèi)容，這是由家具在人們生活中的地位所決定的。室內(nèi)除了建筑部分外，無論從（）和所占空間來看，家具都占有主要地位。

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餐飲美學(xué)章節(jié)練習(xí)(2017.12.25)

形式美與什么有密切聯(lián)系，同時(shí)要求有相適應(yīng)的形式來表現(xiàn)？

飯店裝飾具有藝術(shù)的（）

廚房空間的藝術(shù)處理包括空間色彩裝飾、空間音樂處理、生產(chǎn)工具的造型和（）

中國餐具的美學(xué)原則是什么？使用餐具應(yīng)注意哪些問題？

餐廳裝飾色彩的應(yīng)用主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是色彩的選擇；二是色彩的（）。

室內(nèi)綠化的布局形式多種多樣，其中室內(nèi)植物的（）是指獨(dú)立或成組集中布置的喬木和灌木。

學(xué)習(xí)餐飲美學(xué)，可以培養(yǎng)人們的審美鑒賞力和良好的（）

餐飲特色是餐飲企業(yè)在競爭中取勝的重要手段，如何創(chuàng)造特色，最主要的是（）

（）是飯店企業(yè)在競爭中取勝的重要手段，如何創(chuàng)特色，這是廣大餐飲工作者需要分析和思考的問題。

家具是室內(nèi)陳設(shè)的主要內(nèi)容，這是由家具在人們生活中的地位所決定的。室內(nèi)除了建筑部分外，無論從（）和所占空間來看，家具都占有主要地位。

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形式美與什么有密切聯(lián)系，同時(shí)要求有相適應(yīng)的形式來表現(xiàn)？

廚房空間的藝術(shù)處理包括空間色彩裝飾、空間音樂處理、生產(chǎn)工具的造型和（）

中國餐具的美學(xué)原則是什么？使用餐具應(yīng)注意哪些問題？

餐廳裝飾色彩的應(yīng)用主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是色彩的選擇；二是色彩的（）。

室內(nèi)綠化的布局形式多種多樣，其中室內(nèi)植物的（）是指獨(dú)立或成組集中布置的喬木和灌木。

餐飲特色是餐飲企業(yè)在競爭中取勝的重要手段，如何創(chuàng)造特色，最主要的是（）

（）是飯店企業(yè)在競爭中取勝的重要手段，如何創(chuàng)特色，這是廣大餐飲工作者需要分析和思考的問題。

家具是室內(nèi)陳設(shè)的主要內(nèi)容，這是由家具在人們生活中的地位所決定的。室內(nèi)除了建筑部分外，無論從（）和所占空間來看，家具都占有主要地位。