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內(nèi)審員考試問答題每日一練(2020.06.06)

問答題
《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》所規(guī)定的食品安全六項基本原則是什么？
答案：（1）承擔食品安全的主體責任；
（2）建立和實施以危害分析和預防控制措施為核心的食品安全衛(wèi)生控制體系，并保證體...
問答題
GB/T19001：2000中有哪些條款必須建立文件化程序？
答案：共6個條款，如下：
⑴.4.2.3文件控制；
⑵.4.2.4記錄的控制；
⑶.8.2.2內(nèi)...
問答題
審核員在車間審核時發(fā)現(xiàn)兩份名稱相同的作業(yè)指導書，一份是2004年10月份編的，另一份是2005年8月份編的。
答案：
不符合QMS；4.2.3有效文件和無效文件同時并存.
問答題
美國CFR 417.6的HACCP體系不恰當?shù)那闆r有哪些？
答案：A. 執(zhí)行的HACCP計劃不符合CFR要求；
B. 企業(yè)人員未執(zhí)行HACCP計劃中指定的任...
問答題
審核員在某廠產(chǎn)品維修部，發(fā)現(xiàn)有部分儀器儀表沒有周期校準標識，全質(zhì)辦主任說：“他們的儀表不是用作檢驗的，沒有樣準必要”。
答案：不符合7.6 a）維修用的儀器儀表也要校準