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多項(xiàng)選擇題

水產(chǎn)制品按其加工工藝的不同可以分成（）。

A.干制水產(chǎn)品
B.鹽漬水產(chǎn)品
C.其他水產(chǎn)品
D.水產(chǎn)調(diào)味品

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多項(xiàng)選擇題

食品檢測(cè)過(guò)程中，因食品基質(zhì)較復(fù)雜，故常用到各種凈化手段進(jìn)行樣品凈化處理，從而減少被測(cè)組分的干擾，常用的凈化手段有（）。

A.固相萃取凈化
B.基質(zhì)分散固相萃取凈化
C.鹽析凈化
D.凝膠色譜凈化

多項(xiàng)選擇題

以下哪些檢驗(yàn)項(xiàng)目適用于豬油的監(jiān)督抽檢（）？

A.酸價(jià)
B.過(guò)氧化值
C.丙二醛
D.苯并芘