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判斷題

植物油均含少量的飽和脂肪酸。

答案：錯誤

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市售函工食品如魚餃、蝦餃、燕丸、魚丸等，營養(yǎng)好吃又方便使用應(yīng)多吃。

答案：錯誤

函工食品比生鮮食物含有較多的添函物，故應(yīng)多函選用生鮮食物做為食材。

答案：正確