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填空題
蛋白質(zhì)分子中除兩端的游離（）和（）外，側(cè)鏈上尚有（）及（）中的非α-羧基，（）及（）分子中的非α-氨基，（）的咪唑基等。
答案：
氨基；羧基；Glu；Asp；Arg；Lys；His
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填空題
從進化情況看，物種間（）越近，殘基（）越少，生物的分類差距與（）的變化量大體平衡，有明顯的相關(guān)。因而根據(jù)它們在（）差異的程度，可以斷定它們在（）關(guān)系上的遠近。
答案：
親緣；差異數(shù)；種屬差異；結(jié)構(gòu)；親緣
填空題
多肽鏈的中（）排列順序決定該肽鏈的（）、（）方式，也就是說各種天然蛋白質(zhì)的肽鏈在（）所取得的（）是它在生物體的條件下熱力學(xué)上最穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。
答案：
氨基酸；折疊；盤曲；空間；特定構(gòu)象
