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填空題

試車生產(chǎn)前首先要制定（）和技術(shù)操作要領(lǐng)的交底，特別是要制定好（）措施。

答案：試生產(chǎn)計(jì)劃；出現(xiàn)異常情況的應(yīng)對

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HACCP是（）的簡稱，其重點(diǎn)在于（）而不是依據(jù)對于最終產(chǎn)品的測試。

答案：危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)；預(yù)防

ISO22000是一個(gè)國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，其中定義了（）的要求，并包含了（）原理的核心內(nèi)容。

答案：食品安全管理體系；HACCP