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單項(xiàng)選擇題

下列哪些是發(fā)酵技術(shù)獨(dú)有的特點(diǎn)（）

A.多個(gè)反應(yīng)不能在發(fā)酵設(shè)備中一次完成
B.條件溫和、能耗少、設(shè)備簡(jiǎn)單
C.不容易產(chǎn)生高分子化合物
D.發(fā)酵過程中不需要防止雜菌污染

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單項(xiàng)選擇題

下列哪些不是目前具有生產(chǎn)價(jià)值的發(fā)酵類型（）

A.微生物菌體發(fā)酵
B.微生物菌體代謝產(chǎn)物發(fā)酵
C.微生物的轉(zhuǎn)化發(fā)酵
D.以上都不對(duì)

單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵工程的主要內(nèi)容包括（）

A.生產(chǎn)菌種的選育
B.發(fā)酵條件的優(yōu)化與控制
C.反應(yīng)器的設(shè)計(jì)及產(chǎn)物的分離提取與精制
D.以上都是